مشکل عدم ثبت فارسی در دیتابیس

سلام دوستان اطلاعات سایت رو که داخل دیتابیس ذخیره میکنم به صورت علامت سوال نشون میده در phpmyadmin !!

من از mamp استفاده میکنم

کارای زیر رو هم انجام دادم : موندم دیگه چیکار کنم ؟

صفحه uft-8 ذخیره شده

کالکشنم phpmyadmin هم utf-8 persian ci گذاشتم

از کدای زیر هم استفاده کردم

mysql_query("SET NAMES 'utf8'", $coection);
mysql_query("SET CHARACTER SET 'utf8'", $coection);
mysql_query("SET character_set_coection = 'utf8'", $coection);
mysql_set_charset('utf8');