سوال: بهترین و بهینه ترین روش برای استخراج اطلاعات از دیتابیس

سلام دوستان
اگه میشه راهنمایی کنید بهترین روش برای استخراج اطلاعات از دیتابیس چیه؟ که هم بهینه باشه و هم سرعتش زیاد باشه و به سرور هم فشار نیاره از لحاظ حافظه و...
من میخوام با اینکار محتوای یه خبرو بخونم یه فیلد nvarchar(max) که محتوا داخلشه .
ممنون.